Resep Sop Tahu Bakso Tomyam Dengan Rasa Pedas Plus Asam

Resep Sop Tahu Bakso Tomyam Dengan Rasa Pedas Plus Asam

Resep Sop Tahu Bakso Tomyam Dengan Rasa Pedas Plus Asam – Tom yam juga kadang-kadang disebut tom yam atau dom yam) adalah sup yang berasal dari Thailand. Sup ini merupakan salah satu makanan Thailand yang terkenal.

Di Thailand, tom yum biasanya dibuat dengan udang (tom yum goong), ayam (tom yum gai), ikan (tom yum pla), atau makanan laut yang dicampur (tom yum talay atau tom yum po taek) dan jamur.

Pencinta pedas mana suaranya? Kalian wajib coba apk poker online idn lauk nasi yang satu ini. Namanya sop tahu bakso tomyam dengan rasa pedas plus asam. Tak perlu khawatir akan bumbu, kalian cukup bisa membuatya dengan bumbu khas Nusantara.

1. Siapkan bahan yang diperlukan
Yummy, Resep Sop Tahu Bakso Tomyam Rasa Lokal yang Menggoyang Lidah

Bahan-bahan:

  • 250 gram tahu putih
  • 10 buah bakso
  • 2 batang daun bawang
  • 1 buah wortel
  • 1 genggam kemangi
  • 1 buah tomat
  • 9 buah cabai merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1 buah lemon
  • 1 sdt garam
  • sachet bumbu sayur asem instan
2. Rebus tahu terlebih dahulu, ya!
Yummy, Resep Sop Tahu Bakso Tomyam Rasa Lokal yang Menggoyang Lidah

Rebuslah tahu dengan air yang sudah diberi 2 sendok garam selama 10 menit. Jika sudah, angkat dan cuci kembali dengan air bersih. Lalu, potong tahu berbentuk dadu menjadi beberapa bagian. Hal ini dilakukan agar tidak menimbulkan bau asam.

3. Tumis bumbu dan beri air secukupnya
Yummy, Resep Sop Tahu Bakso Tomyam Rasa Lokal yang Menggoyang Lidah

Ambillah 2 siung bawang putih. Lalu, iris tipis. Untuk tomat dan kemangi, iris tipis juga sesuai selera. Sisa bahan lainnya, haluskan menggunakan blender.

Pada proses penumisan, tumis irisan bawang putih terlebih dahulu hingga layu. Dilanjutkan dengan memasukkan sisa bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Jangan lupa tambahkan bumbu halus dan beri air secukupnya. Masaklah hingga air mendidih.

4. Masukkan tahu dan baksonya juga, ya
Yummy, Resep Sop Tahu Bakso Tomyam Rasa Lokal yang Menggoyang Lidah

Jika air sudah mendidih, masukkan bakso dan tahu. Masak lagi hingga mendidih. Jangan lupa untuk masukkan irisan kemangi dan tomat jika memang sudah mendidih.

5. Akhirnya, sop tahu bakso tomyam siap disajikan
Yummy, Resep Sop Tahu Bakso Tomyam Rasa Lokal yang Menggoyang Lidah

Rasakan sesekali sop ini barangkali ada bumbu yang kurang. Jika memang sudah pas, angkat sop tersebut.  Akhirnya, sop tahu bakso tomyam siap disajikan. Rasa pedas dan asam dari sayur ini dijamin bikin mata auto melek. Lauk ini cocok disantap setelah salat tarawih, lho.

Resep kuah tomyam menjadi salah satu menu segar dan lezat untuk dibuat kapan saja. Meski kuah tomyam banyak dijual di pasaran, sebaiknya Anda buat sendiri di rumah dengan berbagai variasi sesuai selera.

Biasanya, kuah tomyam memiliki citarasa pedas dan asam. Kuliner yang berasal dari Thailand ini mirip dengan sup. Perbedaannya adalah tomyam memiliki isian seafood seperti cumi, udang, sayuran, jamur enoki atau jamur kuping.

Setelah membaca bagaimana proses pembuatan sop tahu bakso tomyam ini ternyata bikin lapar mata.