Berikut Sajian Telur Dadar Gulung yang Bisa Jadi Menu Harian

Berikut Sajian Telur Dadar Gulung yang Bisa Jadi Menu Harian

Berikut Sajian Telur Dadar Gulung yang Bisa Jadi Menu HarianGyeran-mari (계란말이) atau telur dadar gulung dalam hidangan Korea adalah sebuah banchan (hidangan sampingan) asam yang terbuat dari telur potong yang dicampur dengan beberapa bahan cincang.

Bahan-bahan umumnya meliputi sayur-sayuran (bawang, wortel, zucchini Korea, daun bawang, kucai) jamur, daging olahan (ham, bacon, daging kepiting imitasi, tuna kaleng), makanan laut asin atau digarami (telur ikan pollock yang digarami, udang yang digarami), dan keju.

Saat mengolah telur, dadar sering kali dijadikan santapan favorit lantaran mudah sekali untuk dibuat. Permukaan makanan yang cenderung lebar ini rupanya bisa dimanfaatkan sebagai lapisan pembungkus, lho. Terdapat bermacam-macam makanan populer yang bisa dikreasikan bersama bungkus telur dadar ini.

1. Egg burrito
5 Sajian dengan Telur Dadar Gulung yang Bisa Bikin Makan Terus

Burrito adalah makanan praktis dari Negeri Sombrero yang dibungkus menggunakan kulit tortilla. Hidangan ini tidak luput akan perkembangan industri kuliner, sehingga bisa diolah dengan cara yang lebih mudah menggunakan telur dadar.

Sama seperti burrito yang sering dijumpai, isian dari makanan tersebut bisa berupa daging, kacang-kacangan, keju, serta salsa untuk menambah kesegaran masakan. Bahan itu perlu dimasukkan ke dalam telur dadar, kemudian gulung dengan rapi.

2. Ham and cheese omelet roll
5 Sajian dengan Telur Dadar Gulung yang Bisa Bikin Makan Terus

Sampai saat ini, omelet roll masih menjadi favorit untuk disantap sebagai menu sarapan atau lauk makan sehari-hari. Berbeda dari telur dadar biasa, omelet roll biasanya diolah dengan telur tidak sedikit, sehingga menghasilkan gulungan yang tebal.

Supaya omelet roll terasa lebih padat, kamu pun bisa menyisipkan isian terhadap makanan ini. Sebut saja seperti lembaran ham berikut dengan cheddar cheese untuk membuat telur lebih gurih.
3. Gyeranmari
5 Sajian dengan Telur Dadar Gulung yang Bisa Bikin Makan Terus

Korea Selatan memiliki salah satu olahan telur dadar gulung yang sederhana dan populer di dalam dunia kuliner. Makanan itu disebut dengan gyeranmari. Aspek yang membedakan telur ini dengan yang lain adalah gyeranmari selalu diolah memakai aneka sayuran.

Sama seperti telur gulung pada umumnya, adonan yang digunakan bisa terdiri dari beberapa butir telur, lengkap dengan bawang bombai, irisan paprika beraneka warna, dan bumbu penyedap rasa.

4. Egg roll sushi
5 Sajian dengan Telur Dadar Gulung yang Bisa Bikin Makan Terus

Sushi merupakan salah satu makanan yang paling sering disantap sebagai hidangan utama. Hal ini lantaran bahan utama pembuatan sajian tersebut diolah menggunakan nasi, kemudian dibungkus memakai rumput laut kering.

Namun untuk meminimalisir pengeluaran agar lebih ekonomis, gunakan telur dadar sebagai pengganti nori tersebut. Sama halnya dengan sushi lain, kamu bisa menggunakan sayur serta daging-dagingan untuk digulung bersama nasi.

5. Egg spring roll
5 Sajian dengan Telur Dadar Gulung yang Bisa Bikin Makan Terus

Spring roll adalah suatu kudapan yang dibungkus oleh rice paper transparan yang tengah menjadi sorotan. Namun bahan baku yang masih agak sulit ditemukan tersebut, bisa diganti menggunakan telur dadar.

Pembungkus ekonomis ini dapat dicampur dengan aneka isian, mulai dari fish cake, rice noodle, sayur daun, serta tambahan protein dari udang, demi menciptakan komponen yang seimbang terhadap makanan.

Telur dadar rupanya memiliki beragam manfaat untuk dijadikan makanan enak sekaligus pembungkus. Meski dengan bahan ekonomis, namun sajian di atas tidak kalah lezat dari makanan lainnya.

Telur dadar gulung ala Korea atau gyeran-mari adalah telur kocok dicampur potongan wortel, daun bawang, dan bawang bombai. Menu simple satu ini proses membuatnya cepat, mulai dari persiapan sampai siap saji sekitar 10-20 menit. Cocok untuk kamu yang tak memiliki banyak waktu untuk sarapan.

Telur adalah bahan makanan penyelamat di saat tidak ada lauk-pauk di rumah. Selain murah dan mudah didapat, telur juga bisa kita olah menjadi berbagai hidangan lezat yang menggugah selera makan. Siapa di sini yang gemar mengolah telur menjadi telur dadar? Mungkin teman-teman merasa bosan dengan hidangan telur dadar yang itu-itu saja. Karena itu Bobo ingin berbagi resep telur dadar yang berbeda.