Tips dan Resep Membuat Bolu Gulung Pandan dengan Rasa Enak

Tips dan Resep Membuat Bolu Gulung Pandan dengan Rasa Enak

Tips dan Resep Membuat Bolu Gulung Pandan dengan Rasa Enak – Bolu gulung adalah kue bolu yang dipanggang menggunakan loyang dangkal, diisi dengan selai atau krim mentega kemudian digulung. Bolu menjadi salah satu dessert yang paling disukai di berbagai negara.

Bolu gulung sering dikenal sebagai jam roll, atau jelly roll di Amerika Serikat. Kue harus segera digulung selagi masih panas sewaktu baru diangkat dari oven agar kue masih lentur sewaktu digulung dan tidak patah. Rasanya yang ringan berpadu dengan lembutnya tekstur kue menjadi alasan utamanya.

Gulungan bisa dibuka lagi kalau kue sudah agak dingin untuk diisi olesan selai atau krim dari mentega dan setelah itu kue digulung kembali. Indonesia sendiri punya banyak jenis bolu. Salah satunya bolu gulung. Dirangkum dari link open card idn Cara membuatnya cukup mudah, lho. Kamu pun bisa membuat bolu gulung pandan keju dengan resep di bawah ini.

1. Bahan-bahan yang diperlukan
Resep dan Cara Membuat Bolu Gulung Pandan Keju yang Lembut\

Bahan-bahan:

  • 130 gram margarin cair
  • 80 gram gula
  • 70 gram tepung protein rendah
  • 10 gram tepung maizena
  • 10 gram susu bubuk
  • 6 butir telur
  • 2 sendok teh emulsifier
  • 1 sendok teh pasta pandan

Bahan isian:

  • keju parut secukupnya
  • buttercream secukupnya
2. Campurkan semua bahan sampai merata
Resep dan Cara Membuat Bolu Gulung Pandan Keju yang Lembut

Campurkan semua bahan, kecuali pasta pandan dan margarin, dengan mixer. Pastikan teksturnya menjadi kental, kemudian masukkan margarin cair dan pasta pandan. Aduk menggunakan spatula sampai merata.

3. Tuang adonan di atas loyang
Resep dan Cara Membuat Bolu Gulung Pandan Keju yang Lembut

Tuang di atas loyang yang telah diberi baking paper biar gak menempel. Ratakan adonan biar tak ada gelembung. Masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 200 derajat Celsius selama 15 menit.

4. Olesi dengan bahan isian
Resep dan Cara Membuat Bolu Gulung Pandan Keju yang Lembut

Keluarkan dari oven, kemudian tunggu sampai mendingin. Olesi buttercream  bersama parutan keju di bagian atasnya. Gulung bolu dan diamkan beberapa menit. Barulah potong sesuai selera dan sajikan bolu gulung pandan keju.

Nah, itulah resep dan cara membuat bolu gulung pandan keju yang menggugah selera. Nikmati dengan teh hangat favoritmu ya!

Download aplikasi resep masakan terbaru Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.