Sajian Lezat Khas Turki yang Cocok Untuk Vegetarian Juga

Sajian Lezat Khas Turki yang Cocok Untuk Vegetarian Juga

Sajian Lezat Khas Turki yang Cocok Untuk Vegetarian Juga – Masakan Turki  adalah warisan dari masakan Utsmaniyah, yang dapat dideskripsikan sebagai gabungan dan penyempurnaan masakan Asia Tengah, masakan Timur Tengah dan masakan Balkan. Masakan Turki juga sebaliknya memengaruhi masakan Asia Tengah, Timur Tengah dan Balkan dan masakan negara-negara tetangga Turki, termasuk masakan Eropa Barat.

Orang Utsmaniyah mencampur berbagai masakan tradisional mereka dengan unsur-unsur masakan Timur Tengah. Selain itu, mereka juga mencampur unsur-unsur masakan tradisional bangsa Turkik dengan masakan orang Asia Tengah, misalnya pemakaian yogurt dalam berbagai masakan.

Turki termasuk salah satu negara yang memiliki hidangan beraneka ragam baik itu dalam bentuk appetizer, hidangan pembuka, camilan, maupun dessert. Meskipun terkenal dengan IDN Poker777 hidangannya yang berbahan daging, Turki ternyata juga memiliki sederet makanan yang bisa dikonsumsi oleh vegetarian, lho.

1. Terdiri dari roti berbentuk oval yang terbuat dari campuran adonan kacang merah rebus dan bulgur, mercimek köftesi secara tradisional dimakan dengan selada dan perasan air lemon
11 Hidangan Lezat Negara Turki yang Bisa Dikonsumsi oleh Vegetarian
2. Şakşuka terbuat dari sayuran. Umumnya terdiri dari terung, tomat, dan kentang yang dipanggang dan kemudian ditutup dengan saus tomat bawang
11 Hidangan Lezat Negara Turki yang Bisa Dikonsumsi oleh Vegetarian
3. Mücver dapat dibuat dari sebagian besar sayuran. Namun yang paling umum adalah zucchini yang diparut lalu dibuat adonan, kemudian digoreng
11 Hidangan Lezat Negara Turki yang Bisa Dikonsumsi oleh Vegetarian
4. İmam bayıldı merupakan hidangan yang terdiri dari terong berbentuk seperti sampan panjang, diisi dengan kombinasi bawang merah, paprika merah, bawang putih, dan tomat
11 Hidangan Lezat Negara Turki yang Bisa Dikonsumsi oleh Vegetarian
5. Terdiri dari sayuran goreng yang disajikan dengan saus kental,  kızartma  biasanya disajikan saat piknik karena pembuatannya yang mudah
11 Hidangan Lezat Negara Turki yang Bisa Dikonsumsi oleh Vegetarian
6. Populer secara internasional, hummus memiliki bahan utama kacang arab dan tahini. Hidangan ini terkenal dengan rasanya yang tajam dan kandungan nutrisinya yang tinggi
11 Hidangan Lezat Negara Turki yang Bisa Dikonsumsi oleh Vegetarian
7. Kısır adalah salad Turki klasik yang dibuat dengan bulgur, tomat, mint, bawang putih, peterseli, dan perasan lemon. Secara tradisional, kısır disajikan dingin atau pada suhu kamar
11 Hidangan Lezat Negara Turki yang Bisa Dikonsumsi oleh Vegetarian
8. Kuru fasulye adalah rebusan kacang putih khas Turki yang dibuat bersama tomat, bawang, dan minyak zaitun. Biasanya disajikan sebagai lauk atau hidangan utama
11 Hidangan Lezat Negara Turki yang Bisa Dikonsumsi oleh Vegetarian
9. Cocok bagi penyuka makanan manis, baklava adalah kue lapis panggang yang terdapat potongan kacang di dalamnya. Bagian luarnya renyah, bersisik, dan ditutupi dengan sirup gula
11 Hidangan Lezat Negara Turki yang Bisa Dikonsumsi oleh Vegetarian
10. Pide adalah roti berbentuk pipih sehingga disebut juga dengan pizza Turki. Hidangan ini tidak ada saus tomat di atasnya, biasanya tersedia dengan beragam topping
11 Hidangan Lezat Negara Turki yang Bisa Dikonsumsi oleh Vegetarian
11. Puding nasi rasa vanila yang lembut berupa campuran kheer dan firni ini disebut sultaç. Biasanya disajikan dingin dan dihiasi dengan kacang
11 Hidangan Lezat Negara Turki yang Bisa Dikonsumsi oleh Vegetarian

Selain makanan khas Turki yang dapat ditemui di seluruh negeri, masakan Turki mengenal berbagai masakan daerah. Masakan kawasan Laut Hitam  (Turki utara) banyak memakai jagung dan anchovi. Turki tenggara (Urfa,  Gaziantep, dan Adana) terkenal dengan hidangan seperti kebab, meze, dan hidangan penutup seperti baklavakadayıf, dan künefe. Di Turki barat terdapat perkebunan zaitun yang luas, sehingga minyak zaitun dipakai sebagai minyak goreng oleh orang Turki barat.

Masakan daerah dari kawasan Aegea,  Marmara, dan Laut Tengah memperlihatkan ciri-ciri khas masakan Laut Tengah yang ditandai dengan banyak memakai sayuran, daun rempah-rempah, dan ikan. Anatolia Tengah terkenal dengan masakan pasta, seperti keşkek (kashkak), mantı (terutama dari Kayseri) dan gözleme.